ごあいさつ
大正初期にこの地に料理店として開業し、日本でも魚のおいしい産地として名高い氷見漁港を背景に、今も変わらぬ新鮮な天然素材を今日もかたくなに守り、地元の方に愛されている店でございます。
マスコミなどでは今では氷見といえば『魚』で有名で、夏は「氷見マグロ」に冬は「氷見ブリ」が代表的です。
当店は、地元では高級料亭として創業以来多くの方々に愛され続け、冠婚葬祭のご利用にも多くのご用命を賜っています。料理場の『かたくなに素材にこだわる姿勢』が今日の料理に反映されていることが、ご来店いただきましたお客様に素材の持ち味を十分に堪能していただけることでしょう。『素材』で四季を感じ、『眼』で楽しみ、『舌』で味わう、そして『時』を忘れて楽しいひと時をお過ごしください。
これからも皆様の支えで『おいしい』と言われ続けるよう提供してまいります。
是非のご来店をお待ち申し上げております。
一二三亭・店主
